• CANLI BORSA
  • İstanbul 23° PARÇALI AZ BULUTLU
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • İMSAK'A 02:00

Kanserojen Yağ İçeren ‘Nutella’ Raflardan İndiriliyor

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), dünyaca ünlü ve milyonlarca müşterisi olan Nutella'nın içerisinde bulunan palmiye yağının kanserojen madde olduğunu açıkladı. Ünlü çikolata firması raflardan bir bir kaldırıyor.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) yayımladığı son raporunda dünyaca ünlü çikolata firması Nutella ile ilgili önemli iddialara yer verildi. İddialara göre, Nutella içerisinde bulunan palmiye yağı, diğer yağ çeşitlerine göre daha kanserojen bir madde olarak tanımlandı.

Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) palmiye yağı hakkında görüşlerini de destekliyor. Rapor sonrası Nutella hisseleri yüzde 3 düşerken, üretici firma Ferrero bu krizin ardından bir televizyon reklamı yayınladı. Reklamda palmiye yağının tehlike yaratmayacak şekilde kullanıldığı ileri sürüldü ve bu yağ olmadan aynı yayılmanın elde edilemeyeceği belirtildi. İtalya’da bazı marketlerde Nutella’nın raflardan indirildiği belirtiliyor.

Palmiye Yağı Nedir? 

Palmiye Yağı (Palm yağı), ucuz ve dayanıklı olması bakımında firmaların en çok tercih ettiği malzemedir. Batı Afrika asıllı bir palmiye türünün meyvesinden elde Palmiye yağının sağlığa olduğu kadar doğaya da zararı bulunmaktadır.  Bu yağın yetiştirilebilmesi için günde 1000 futbol sahası büyüklüğünde ormanlar yakılmakta, hayvan türleri yok edilmekte ve oralarda yaşayan yerel halk göçe zorlanmaktadır. 

Palmiye Yağı (Palm Yağ) Neden Zararlıdır? 

Palmiye yağının doğal kırmızıdır. Bu kırmızı rengi sökmek ve kokusunu ortadan kaldırmak için yüksek sıcaklıklar kullanılır. Bu işlem glisidil yağlı asit esterleri olarak adlandırılan atık maddeleri açığa çıkarır. Bu maddelerin tüketilmesi halinde kansere yol açan hücrelerin oluşmasına yardımcı olur.

Palmiye Yağı (Palm Yağı) Hangi Ürünlerde Bulunur ?

Ruffles, Lays, Doritos ve benzeri cips ürünlerinde, Nutella gibi sürülebilir çikolatalarda, hazır yemeklerde (fast-food) ve pek çok makyaj ürünlerinde Palm Yağı kullanılmaktadır. 

YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Haber Kupürü'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

Haber Kupürü'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.